| Manzo bollito |
| Cotto nell acqua |
| Bollito di carne |
| Un secondo di carne |
| Carne cotta in acqua |
| Bollati dal tabaccaio |
| Secondo piatto di carne |
| La carne cotta nell'acqua |
| Un secondo piatto di carne |
| Viene servito con mostarda e sottaceti |
| A molti piace accompagnarlo con la salsa verde |